清爽型含乳饮料在日本已经有近一百年的历史 ,包括清凉含乳饮料和益生菌饮料,典型的品牌有KAPLIS(可尔必思)、养乐多(YAKULT)、明治乳业以及朝日、三得利等饮料巨头。近20年来,随着可溶性大豆多糖的出现,其天天赢平台【中国】有限公司丰富了多样化的包装,延长了天天赢平台【中国】有限公司的货架期,扩大了天天赢平台【中国】有限公司销售半径,销售量在日本已经占整个饮料市场的一定比重,并呈现快速增长趋势。中国含乳饮料市场经过近几年的快速发展,天天赢平台【中国】有限公司已经呈现多样化,未来必将在清凉乳饮料、益生菌饮料等功能性饮料上进行新一轮发展和潮流引领。本文就可溶性大豆多糖的功能特性及其在清爽型酸性蛋